いなにわ。

3連休は、稲庭うどんの本場秋田へ行ってまいりました！

母が東北出身なのでかなりなじみぶかいのですが、本当に素敵で上がりまくりです！！！

この自然。。。なんて素晴らしいんだろう。

秋田でも、山形に近い湯沢というまちは、まわりを山に囲まれた本当に緑が深い豊かな土地です。

ここは、日本3大うどんの1つ、稲庭うどんの発祥の地！！！

もちろんもりもり食べてまいりました＾＾

稲庭エリアには何軒かのうどん屋があるのですが、今回は初心者ということで地元1番店へ。

興奮する～。本当に本当にうどんは稲庭うどんが一番好きくらいですよ！

なぜなら、麺が細くてコシが半端ないからですよ！

のれんも立派。。。

ここでは工場見学もさせてもらえるんです！

よっ！商売上手！

もう、修学旅行に来たかのような高揚感です。

これ、麺ですよ！？こんなに伸びるし切れないなんて、コシの強さを物語っている。。。

 のびる。

整える。

そして。

おいし～い！！！

つけあわせも、秋田名物いぶりがっこという燻製のたくあんです。

なんというか、チーズのようなうまみです！

秋田に来れてよかった～。

こんなに美味しい食べ物を毎日食べて、森に囲まれて、健康になりそうです！

秋田の旅はつづく。